“圍爐聚炊歡呼處，百味消融小釜中。”火鍋，作為傳承千年的美食，自誕生之初便承載著溫暖、團聚的美好寓意。4月1日，這句詩在鉆井分公司職工餐廳內得到了生動的詮釋。一場精心籌備的火鍋自助餐在此歡樂開場，職工圍坐一堂，沉浸式享受這場舌尖上的暖心盛宴。

為全方位滿足職工的味蕾需求，食堂精心準備了用雞湯、骨頭湯調制的牛油麻辣、菌菇養生、番茄濃湯等多種特色湯底，同時搭配新鮮的牛羊肉、營養豐富的時蔬拼盤、彈牙的手工丸子等各類食材，從葷到素，從主食到配菜，搭配合理、營養均衡，無論是偏愛重口味的“辣友”，還是鐘情清淡的“養生派”，都能找到適合自己的美味。

在食品安全與服務細節上，食堂同樣下足了功夫。為避免交叉串味風險，菜品分類擺放；鍋體采用固體酒精分區操作，并配備防燙提示及應急用品，為職工用餐安全筑牢防護網。

用餐過程中，職工們贊不絕口。經營發展部劉盟對著電話那頭開玩笑說道：“本周四天三個標，節奏太快簡直卷不動了，還好有這頓火鍋。誰說我們不卷了，來頓火鍋繼續！” 還有職工感慨：“這熱氣騰騰的火鍋，不僅暖了胃，更暖了心，公司的安排太貼心了！”

（楊洋、戴文淵）