端午將至，空氣中開始浮動著若有若無的清香。那是粽葉在水中舒展的聲音，是糯米在盆中浸泡的絮語，更是千年文化記憶在時光中的回響。婆婆布滿皺紋的手將碧綠的粽葉輕輕一旋，一個精巧的漏斗便在掌心成型。瑩白的糯米與紅瑪瑙般的棗子依次落入其中，層層包裹間，不僅封存了食物的美味，更包裹著一個民族的文化基因。當蒸汽從鍋中裊裊升起時，我們聞到的不僅是粽香，更是一段穿越千年的文化對話。

粽葉包裹的，是一部濃縮的文明史詩。從屈原投江的悲壯傳說，到漢代百姓以楝樹葉包裹飯團的樸實智慧，再到今日琳瑯滿目的粽子禮盒，這小小的食物承載著太多文化密碼。婆婆數十年練就包粽絕技，單憑兩片粽葉便能裹出棱角分明的四角粽。歐陽修筆下“五色新絲纏角粽”的詩意，在今天依然能夠觸摸。當指尖解開層層粽葉，唇齒浸潤軟糯香甜時，我們咀嚼的不僅是食物，更是穿越時空的文化記憶。這種味覺傳承，早已超越了簡單的飲食意義，成為民族精神的文化符號。

粽子包好后進入烹煮環節。先將粽子整齊排列大鍋，注入清水完全浸沒，上方壓一個盛滿水的盆子以增加重量，確保粽子在沸煮過程中緊實不散。蓋緊鍋蓋后大火煮沸，隨即調至中小火慢煮四小時。隨著水汽升騰，一小時后屋內便漾開清新的粽葉香氣，如縷縷絲線縈繞鼻尖；時間推移間，香氣愈發濃郁醇厚，仿佛將初夏的草木芬芳封存在鍋中。經過漫長而溫柔的燉煮，粽葉與糯米的滋味充分交融，最終成就棱角分明、軟糯噴香的完美粽子。

當碧綠的粽葉被輕輕剝開，猶如拆開一封來自往昔的時光信箋。三代人圍坐的圓桌氤氳著粽香，乳白的米粒沁著竹葉清香，蘸取琥珀色的蜂蜜輕咬，軟糯在舌尖化開甜意，蜜汁包裹著紅棗的溫潤醇香，仿佛咬碎了夏日清晨的露珠。此刻唇齒間的纏綿，既是味蕾的盛宴，更是血脈里流淌的溫情密碼。

又到粽葉飄香時，那清甜的滋味總在齒間流連，喚起心底最柔軟的感動。在這個物質豐富的年代，粽子早已不再是稀缺的美食，但它所承載的文化記憶與情感價值卻愈發珍貴。每一片粽葉的包裹，都是一次文化的傳遞；每一縷升騰的蒸汽，都是一段記憶的蘇醒；每一口軟糯的香甜，都是一次跨越時空的對話。當我們參與這場延續千年的端午儀式時，實際上是在文化的長河中，投下屬于自己的那一枚充滿溫度的粽子。（姚春艷）